Caffè in Grani DECAFFEINATO – confezione da 1KG
€ 18,00
Il nostro caffè in grani Decaffeinato è raccomandato per tutti coloro che non possono assumere caffeina ma non vogliono rinunciare ad un buon caffè espresso, il gusto è bilanciato e presenta una fragrante crema persistente.
Prodotto senza l’utilizzo di sostanze chimiche, caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 20-05-1976)
In confezione da 1 kg di grani tostati.
Per i nostri caffè applichiamo un accurata selezione dei chicchi più pregiati di Robusta ed Arabica ed utilizziamo una tostatura lenta per preservarne le proprietà organolettiche ed aromatiche così da ottenere un prodotto dalla straordinaria bontà.
Informazioni aggiuntive
| Categoria | Caffè in Grani, Decaffeinato |
|---|---|
| Marca | Murgana |
| Formato | 1 Kg |
Caffè in grani decaffeinato
Al bar, a ristorante o anche a casa, il nostro caffè Murgana in grani è stato realizzato per chi vuole bersi il caffè subito dopo esser stato macinato. La nostra miscela DECAFFEINATO possiede un gusto cremoso e delicato per non togli il piacere di un buon caffè anche a chi non beve caffeina.
Nel comodo pacco da 1kg per tutti i tipi di macine, sia casalinghe che da bar e/o ristorante.
Caffè in grani Decaffeinato
Al bar, a ristorante o ovunque ti trovi, il nostro caffè macinato decaffeinato è stato prodotto appositamente per chi ha la necessità di gustare il caffè intenso dal buon gusto. La nostra miscela DECAFFEINATO da 250gr conferisce un gusto altamente cremoso e delicato al palato per mantenere quella sensazione di piacere di un buon caffè anche a chi non vuole evitare l'assunzione di caffeina.
Nel comodo pacco da 1kg per tutti i tipi di macine, sia casalinghe che da bar e/o ristorante
Significato del termine Caffè Decaffeinato
Il Caffè Macinato Decaffeinato è una tipologia particolare di caffè in cui la presenza di caffeina è notevolmente ridotta rispetto ad un classico caffè espresso. Si, è proprio cosi, nel caffè decaffeinato, la caffeina non viene eliminata completamente (i processi utilizzati non ne permettono l'eliminazione completa) ma viene ridotta notevolmente cosi da permettere a chi non può o non vuole assumere la caffeina, ma che comunque non vuole rinunciare al sapore intenso del caffè classico.
Cos'è il Caffè in grani decaffeinato
Il caffè in grani o comunemente conosciuto come caffè in chicchi, non è altro che un prodotto ottenuto dalla raccolta dei chicchi di caffè che successivamente vengono sottoposti al processo torrefazione (processo di arrostimento dei chicchi) che ne provoca disidratazione e ossidazione. Questo piccola operazione permette soprattutto l'esaltazione delle caratteristiche del caffè in modo tale da essere pronto per la consumazione finale.
Vantaggi del Caffè in Grani decaffeinato
In grani o macinato? Quale tipo di caffè risulta più gustoso? Naturalmente il caffè in grani richiede qualche tempo in più per la preparazione ma questo ci permette di apprezzarne odori, profumi e tostatura. Inoltre, praticando da soli la macinatura a casa riusciremo a capire come va macinato, ma soprattutto inizieremo a comprendere l'importanza della granulometria, vale a dire lo spessore e la grandezza delle particelle del caffè macinato.
Come macinare il caffè in grani decaffeinato
Esistono diversi tipi di macinazione che variano in base a ciò che si utilizza per preparare una buona tazzina di caffè. Questi sono: Granulometria per caffè filtro (macinatura grossa), Granulometria per moka (macinatura Intermedia) e Granulometria per espresso (macinatura fine). Per poter effettuare questo step bisogna disporre di una macchinetta del caffè che permette la macinatura o semplicemente di un macinacaffè a lama (effettua la macinatura utilizzando due lame che ruotando macinano i chicchi di caffè) o di una macinacaffè a macina (effettua la macinatura utilizzando due superfici abrasive). Per alcuni i chicchi macinati devono essere utilizzati subito per la preparazione del caffè, mentre per altri è necessario attendere qualche secondo.
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Caffè in grani decaffeinato
