Il caffè: proprietà e benefici
Il caffè, in Italia, è più di una semplice bevanda. Uno stile di vita in piena regola, che accompagna ogni sveglia e che occupa ogni pausa. Ogni scusa, insomma, è un valido motivo per investire il nostro euro quotidiano.
Dai tradizionali riti di corteggiamento tra adolescenti alle soste tra colleghi dopo una giornata in ufficio, sino ad accompagnare la fine dell’ultima portata dell’infinito pranzo di Natale. L’espresso è una parte integrante delle nostre vite, un elemento irrinunciabile, un rito di iniziazione che ci permette di vivere al meglio ogni possibile avversità.
Ogni tazzina corrisponde ad una ricarica e ad una sferzata di energia, fondamentale per portare a termine i propri doveri o per recuperare parte della lucidità persa a causa della stanchezza. Tali effetti rigeneranti sono dovuti alla presenza della caffeina, un alcaloide naturale che agisce come stimolante. Questo è il primo dei molti benefici del caffè sul nostro organismo, e lo possiamo considerare come il più immediato e tangibile. In realtà, sono diversi gli effetti che il liquido nerastro apporta al nostro organismo, portando gli esperti a consigliarne l’assunzione.
Le proprietà
Il primo apparato a ricevere beneficio dall’assunzione di caffè è quello cardiaco, ed è una immediata conseguenza di quanto già riportato. Infatti, secondo le ricerche effettuate da un équipe medica australiana, l’effetto tonificante e stimolante riduce eventuali rischi di aritmia e di fibrillazione atriale.
Oltre al cuore, un altro organo favorito da questa buona abitudine è lo stomaco, poiché supporta un miglior funzionamento della secrezione gastrica e di quella biliare. Ciò comporta, ovviamente una maggiore capacità digerente, ed un’assimilazione velocizzata degli elementi nutritivi assunti durante il pasto.
Infine, il caffè ha anche il potere di alimentare il nostro metabolismo, aumentandone la velocità e, di conseguenza, il numero di calorie bruciate durante la giornata.
L’effetto lipotico è una vera e propria manna per qualsiasi dieta, poiché velocizza la regolarizzazione del metabolismo e ne aiuta a mantenere la costanza.
I benefici meno conosciuti
Un altro riscontro positivo dell’espresso lo si ha su di una patologia diffusa in scala sempre maggiore all’interno della popolazione occidentale. Diversi studi, infatti, affermano e lodano i benefici di questa bevanda su asma ed allergie.
Il riscontro lo si è avuto grazie ad uno studio americano, che ha dimostrato che la capacità polmonare dei pazienti che hanno assunto caffeina entro le due ore dal test hanno avuto risultati sorprendenti durante la spirometria, la valutazione della capacità polmonare.
Ecco perché, in breve, l’estratto è considerato come una sostanza dopante, ed è sconsigliato agli atleti nelle tre ore antecedenti all’attività agonistica.
Altrettanto ignorato dalla maggioranza della massa è il potere anoressizante del caffé: la bevanda tratta dalla pianta tropicale, infatti, ha il potere di togliere la fame, non stimolando l’appetito ed inducendo, quindi, gli assidui bevitori ad essere più irregolari nei pasti.
Oltre alla celeberrima caffeina, di cui tutti conoscono l’esistenza, vi sono una gran quantità di sostanze all’interno del caffè. Nessuna di esse, però, è presente in quantità paragonabili, e per questo non vi è un ulteriore incentivazione nell’assunzione della rinomata tazzina.
Tra i tanti e positivi benefici del caffè, possiamo annoverare effetti antifiammatori, antimutagene e antiossidanti.
Dopo questo excursus sulle proprietà del caffè, non ci spetta che provare e testare sulla nostra pelle i suoi benefici.
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