Caffè in grani decaffeinato
Al bar, a ristorante o anche a casa, il nostro caffè Murgana in grani è stato realizzato per chi vuole bersi il caffè subito dopo esser stato macinato. La nostra miscela DECAFFEINATO possiede un gusto cremoso e delicato per non togli il piacere di un buon caffè anche a chi non beve caffeina.
Nel comodo pacco da 1kg per tutti i tipi di macine, sia casalinghe che da bar e/o ristorante.
Caffè in grani Decaffeinato
Al bar, a ristorante o ovunque ti trovi, il nostro caffè macinato decaffeinato è stato prodotto appositamente per chi ha la necessità di gustare il caffè intenso dal buon gusto. La nostra miscela DECAFFEINATO da 250gr conferisce un gusto altamente cremoso e delicato al palato per mantenere quella sensazione di piacere di un buon caffè anche a chi non vuole evitare l'assunzione di caffeina.
Nel comodo pacco da 1kg per tutti i tipi di macine, sia casalinghe che da bar e/o ristorante
Significato del termine Caffè Decaffeinato
Il Caffè Macinato Decaffeinato è una tipologia particolare di caffè in cui la presenza di caffeina è notevolmente ridotta rispetto ad un classico caffè espresso. Si, è proprio cosi, nel caffè decaffeinato, la caffeina non viene eliminata completamente (i processi utilizzati non ne permettono l'eliminazione completa) ma viene ridotta notevolmente cosi da permettere a chi non può o non vuole assumere la caffeina, ma che comunque non vuole rinunciare al sapore intenso del caffè classico.
Cos’è il Caffè in grani decaffeinato
Il caffè in grani o comunemente conosciuto come caffè in chicchi, non è altro che un prodotto ottenuto dalla raccolta dei chicchi di caffè che successivamente vengono sottoposti al processo torrefazione (processo di arrostimento dei chicchi) che ne provoca disidratazione e ossidazione. Questo piccola operazione permette soprattutto l'esaltazione delle caratteristiche del caffè in modo tale da essere pronto per la consumazione finale.
Vantaggi del Caffè in Grani decaffeinato
In grani o macinato? Quale tipo di caffè risulta più gustoso? Naturalmente il caffè in grani richiede qualche tempo in più per la preparazione ma questo ci permette di apprezzarne odori, profumi e tostatura. Inoltre, praticando da soli la macinatura a casa riusciremo a capire come va macinato, ma soprattutto inizieremo a comprendere l'importanza della granulometria, vale a dire lo spessore e la grandezza delle particelle del caffè macinato.
Come macinare il caffè in grani decaffeinato
Esistono diversi tipi di macinazione che variano in base a ciò che si utilizza per preparare una buona tazzina di caffè. Questi sono: Granulometria per caffè filtro (macinatura grossa), Granulometria per moka (macinatura Intermedia) e Granulometria per espresso (macinatura fine). Per poter effettuare questo step bisogna disporre di una macchinetta del caffè che permette la macinatura o semplicemente di un macinacaffè a lama (effettua la macinatura utilizzando due lame che ruotando macinano i chicchi di caffè) o di una macinacaffè a macina (effettua la macinatura utilizzando due superfici abrasive). Per alcuni i chicchi macinati devono essere utilizzati subito per la preparazione del caffè, mentre per altri è necessario attendere qualche secondo.
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Caffè in grani decaffeinato
